Kochkurs: Einfache vegane und vegetarische Küche für die Gastronomie
Genussvoll, vielseitig und praxisnah umgesetzt
Termine
Sichern Sie sich 10% Frühbucher-Rabatt
bei einer Anmeldung bis 15.02.2027!
Kursbeschreibung
Immer mehr Gäste entscheiden sich bewusst für eine vegetarische oder vegane Ernährung – und wünschen sich dabei nicht nur Alternativen, sondern echte Vielfalt und Genuss auf der Speisekarte.
Dennoch ist das Angebot in vielen Küchen noch ausbaufähig, obwohl die pflanzenbasierte Küche unglaublich vielseitig, kreativ und geschmackvoll sein kann.
Häufig liegt das weniger am fehlenden Interesse als vielmehr an Unsicherheiten: Welche Zutaten eignen sich?
Wie lassen sich Gerichte unkompliziert umsetzen? Und wie integriert man vegane und vegetarische Speisen alltagstauglich in bestehende Abläufe?
In diesem Kochkurs entdecken Sie die bunte Welt der pflanzlichen Küche – praxisnah, genussvoll und ohne großen Mehraufwand. Sie lernen vielseitige Zutaten kennen und erfahren, wie sich vegane und vegetarische Gerichte einfach und wirkungsvoll in Ihre Speisekarte oder Ihr Buffet integrieren lassen.
Freuen Sie sich auf neue Impulse, alltagstaugliche Lösungen und kreative Ideen, die zeigen: Pflanzliche Küche ist keine Einschränkung, sondern eine echte Bereicherung.
Inhaltsauszug:
• Veganes Tasting – Vielfalt erleben und genießen
• Tierische Produkte einfach und kreativ durch pflanzliche
Alternativen ersetzen
• Effiziente Vorbereitung und durchdachte Lagerhaltung
• Inspirierende vegane und vegetarische Ideen für ein
abwechslungsreiches Frühstücksbuffet
Kursgebühr:
129,00 €*
* 116,10 € mit Frühbucher-Rabatt
* inkl. Materialkosten
Beratung:
Weitere Informationen
| Kursnummer: | BRT40002 |
| Dauer: | 3 Stunden |
| Termin: | 16.03.2027 von 14:00 bis 17:00 Uhr in Tasching bei Cham |
| Referent: | Werner Heizler, Küchenmeister |
| Ort: | Tasching bei Cham |
Bilder
Teilnehmer-Stimmen
Alfons Weiß
Direktor Wellnesshotel Bayerwaldhof
Hoteldirektor des Jahres 2019
Wir arbeiten seit 2016 erfolgreich mit der TAO zusammen und schätzen das freundliche und kompetente Team für Inhouse- und externe Schulungen,
die Flexibilität und individuelle Seminargestaltung.
Von unseren Mitarbeitenden erhalten wir stets positives Feedback.
Muk Röhrl
Inhaber Gaststätte Röhrl in Sinzing
Das älteste Wirtshaus der Welt
Wir haben während der letzten Jahre einige Seminare bei der TAO besucht und schätzen den anregenden Austausch unter Kollegen sowie die wertvollen Impulse von den Dozenten.
Ich kann meinen Gastronomiekollegen nur empfehlen: Nehmt euch die Zeit und bildet euch fort!
Andre Notka
See-Campingpark-Manager & Seewirt in Neubäu am See
Wir sind überaus froh, die Tourismus Akademie Ostbayern in unserem Landkreis zu haben.
Die Seminare sind stets auf höchster Stufe, inhaltlich auf dem neuesten Stand.
Katrin Löffler kümmert sich sehr sorgfältig und perfekt um die Organisation und alle Teilnehmenden.
Andreas Brunner
Inhaber Natur-Wohlfühlhotel Brunner Hof in Arnschwang
2. Vizepräsident DEHOGA
Die TAO beeindruckt
mit Qualität, Seminarprogramm, Service, Netzwerk und touristischem Weitblick.
Die gute Entwicklung der Branche in unserem Landkreis ist auch auf die Arbeit der TAO zurückzuführen.
Als echter Volltreffer hat sich die Wellness-Kosmetik-Schule erwiesen!
Carolein Weiß
Direktion Schmelmerhof
Sankt Englmar
Die Seminare sind nah,
immer interessant und
decken alle Bereiche ab,
vom Housekeeping bis zum Beschwerdemanagement.
Die Kurse sind qualitativ auf einem sehr hohen Level.
Hoteliers und Fachleute sitzen
an einem Tisch, kleine Gruppen ermöglichen aktive Mitarbeit.
Maria Penzkofer
Inhaberin Gasthof zur Post
in Eschlkam
Die Qualifizierungen haben mich nach vorne gebracht,
der Austausch mit Teilnehmern und das Know-how haben
mein Wissen erweitert.
Die TAO bietet bezahlbare Fortbildungen mit sehr guten Dozenten zu immer neuen, zeitgemäßen Themen.
Vielen Dank an Frau Löffler!
Andere Teilnehmer/innen buchten auch
Genuss-Workshop & Kochkurs mit Lucki Maurer: Seafood and more
Im Kochkurs „seafood and more“ erfahren Sie von Lucki Maurer neue Interpretationsmöglichkeiten von Austern, Seeigel, Tristan-Languste bis hin zu Ike-Jime Fischen.
Servierkurs - fit für den Service
für Seiteneinsteiger, Aushilfskräfte und Auszubildende, In diesem Kurs werden Sie in kurzer Zeit fit für einen professionellen Service!
Genuss-Workshop mit Lucki Maurer: Das perfekte Steak – das beste Fleisch der Welt
Ein Tag voller Genuss, Wissen und kulinarischer Leidenschaft erwartet Sie!
