Kurs-Kalender

mit IHK-Abschluss

Vom Wareneinsatz bis zur Personalplanung: Effiziente Kostenreduzierung, ohne dass es zu Lasten Ihrer Produkt- und Servicequalität geht! Dieses Seminar ist bares Geld wert!

Wir zeigen Ihnen, wie Sie künftig wirtschaftlich und richtig kalkulieren!

Verkaufspreise von Speisen und Getränken im Bankettbereich durch Ermittlung des Kalkulationsfaktors richtig berechnen und somit alle Kosten für das Bankettangebot kennen.

Wie reagieren auf Sternchen 1 bis 5?

Teil I: Ihre Webseite: Neu oder Relaunch!

Lernen und kochen Sie hautnah mit Starkoch Ludwig „Lucki“ Maurer in der neuen Kochschule in Rattenberg im Landkreis Straubing-Bogen.

Immer mehr Betriebe spüren die Folgen des Fachkräftemangels. Mitarbeitermotivation und -bindung sind die Grundbausteine für einen langfristigen Unternehmenserfolg. Positive Leadership führt zu nachhaltiger Verbesserung!

Lernen und kochen Sie hautnah mit Starkoch Ludwig „Lucki“ Maurer in der neuen Kochschule in Rattenberg im Landkreis Straubing-Bogen.

Lernen und kochen Sie hautnah mit Starkoch Ludwig „Lucki“ Maurer in der neuen Kochschule in Rattenberg im Landkreis Straubing-Bogen.

für Seiteneinsteiger, Aushilfskräfte und Auszubildende, In diesem Kurs werden Sie in kurzer Zeit fit für einen professionellen Service!

Es ist entscheidend wie man mit Reklamationen umgeht!

Sie wollen gute Mitarbeiter*innen Dann tun Sie was dafür! Wir geben Ihnen Tipps und zeigen Möglichkeiten auf! Die prekäre Situation in der Hotellerie und Gastronomie hat sich aktuell noch verstärkt. Wie gewinne ich motivierte, vernünftige, und am besten noch qualifizierte Mitarbeiter*innen und was muss ich dafür auch tun?

Mit Zeitmanagement, Personalplanung und Selbstorganisation wieder mehr Zeit und Spaß beim kreativen Kochen haben und dabei noch Qualität und Gewinn steigern!

Teil I: Die neuen Gästebedürfnisse Mut zur Extrawurst! Aber wo fängt sie an und wo hört sie auf?

zur Unterstützung für eine erfolgreiche Ausbildung Mit diesem Azubi-Workshop möchten wir die Auszubildenden in der HOGA Branche unterstützen und mit den entsprechenden Soft Skills ausstatten, damit sie erfolgreich und professionell ihre Ausbildung absolvieren.

Weg vom Bauchgefühl hin zur wahren, kostenbewusster Preisfindung!

Für Quereinsteiger und Azubis Werden Sie an einem Tag zum Weinkenner!

Nachhaltig denken und handeln im Hotel- und Gastgewerbe

Lernen Sie in diesem Seminar Tricks, die Ihnen wirklich in Ihrer praktischen Arbeit helfen. Bringen Sie Ihre Nachrichten auf den Punkt und machen Ihre Leser auf Ihr Angebot neugierig!

Erfolgreiches Yield- und Revenue-Management

Was ist, wenn ich morgen nicht mehr kann? Wie ich gut für mich sorge. Im Seminar wird Ihnen gezeigt, wie Sie Ihre Resilienzfähigkeit aufbauen können, um Ihre innere Widerstandskraft zu stärken.

mit IHK-Abschluss

Teil II: Google Ads: Strukturierte Online-Werbung So gelingt Ihnen einzigartige & gewinnbringende Online-Werbung!

Souverän in jeder Situation – für Servicekräfte

Es ist DAS Social-Media-Netzwerk der Stunde und jeder kennt oder benutzt es - die Rede ist von Instagram! Mittlerweile unabdingbar als Marketinginstrument und perfekt für eine einzigartige Inszenierung Ihres Hauses! Legen Sie den Grundstein und steigen Sie ein in die Welt des Social-Media-Marketings mit der Erstellung Ihres eigenen Instagramprofils!

In diesem Seminar lernen die Rezeptionsmitarbeiter*innen und Azubis, in jeder Situation kundenorientiert zu handeln, auch in Stresssituationen gelassen zu bleiben, freundliche Kompetenz auszustrahlen und die richtigen Prioritäten zu setzen.

Kommunikations-Basics für Quereinsteiger & Azubis im Tourismus

Mit Beschwerden gekonnt umgehen

Facebook benutzen bereits viele Unternehmen für Ihr Social-Media-Marketing. Wenn Sie lernen möchten, wie man hier auch Werbeanzeigen schalten kann und dadurch noch gezielter Marketing betreibt, sind Sie in diesem Fortgeschrittenen Facebook-Webinar richtig!

Mit gelungener Kommunikation mehr als guten Service bieten

Sinnvolle Umsetzung der Hygienevorschriften nach HACCP

Im Kochkurs „seafood and more“ erfahren Sie von Lucki Maurer neue Interpretationsmöglichkeiten von Austern, Seeigel, Tristan-Languste bis hin zu Ike-Jime Fischen.

Auf was Arbeitgeber dabei achten sollten! Denn die Tourismus- und Hoga Branche konkurriert mit allen anderen Wirtschaftszweigen!

Teil II: Trends & Entwicklungen Wer möchte nicht gerne als Trendsetter und Vorreiter in der Hotellerie & Gastronomie vorangehen? Wir zeigen Ihnen, wie Sie jetzt Ihre Zukunft gestalten, um (neue) Gäste für sich zu gewinnen oder bestehende an sich zu binden!

In diesem Dekorationskurs erhalten Sie neue Anregungen und Ideen von klassisch bis rockig. Außerdem gestalten Sie Ihre eigene Tischdekoration.

Verkaufen muss man mögen und vor allem auch Können. In diesem Webinar erfahren Sie zahlreiche erfolgreiche Modelle und werden zum Verkaufs-Profi 4.0!

Eine hübsch gedeckte Tafel schafft Wohlfühlambiente. Ob Geburtstage, Jubiläen, Taufe, Kommunion – nach diesem Kurs strotzen Sie vor Deko-Ideen.

Gestalten Sie Ihre Speisekarte zu einem Erlebnis! Wir zeigen Ihnen wie`s geht!

Erweitern Sie jetzt Ihren MICE-Bereich, um neue, moderne und zukunftsfähige Trends wie Webcasting, Live-Streaming oder Hybrid-Events und spielen Sie in der Profiliga mit, ohne den Anschluss zu verlieren!

Teil III: Google Analytics: Daten auswerten und nutzen! Wie Sie die gesammelten Daten auswerten, verstehen und effektiv für Ihr Hotel nutzen, lernen Sie in diesem Seminar - einfach, schnell & sofort umsetzbar!

Rhetorik – die Kunst zu reden! Gute rhetorische Fähigkeiten durch Ihre Kommunikation bringt Sie immer voran! Wir zeigen Ihnen wie`s geht!

Mit perfekter Planung und Organisation zum Erfolg! Dieses Seminar gibt außerdem Hinweise, wie man Veranstaltungen verkaufen kann, wie man im Tagungsmarkt auf sich aufmerksam macht und wo Sie von den verantwortlichen Tagungsplanern gefunden werden.

Die Basis für alle die gerne Grillen! Werden Sie zum absoluten Grill-Experten! Mit Andrè Greul zur „Perfektion am Grill“!

Locker und lecker umgesetzt

Kostenersparnis durch effektives & optimiertes Planen und Arbeiten

Dieses Seminar zeigt, dass jeder verkaufen kann und räumt mit Mythen auf, warum das doch nicht funktionieren kann. Man erhält Tipps, wie man, je nach Zielgruppen, schnell zu neuem Geschäft kommen kann und wie man langfristig an seiner Einzigartigkeit, an seinem Unterscheidungsmerkmal arbeiten kann.

Workshop für Rezeptionist*innen, Gastgeber*innen & alle Mitarbeiter*innen mit Gästekontakt

Englischtag für MitarbeiterInnen im Tourismus und Gastgewerbe

Richtiges und bewusstes Kommunizieren will gelernt sein. In fünf aufeinander aufbauenden Modulen führen wir Sie in die Geheimnisse professioneller Kommunikationspsychologie ein.

Bedeutung der Gefährdungsbeurteilung in der Praxis

Konzept und Aufbau des CAF-Ausbildungszentrums in Waldmünchen

Starten Sie jetzt und rechtzeitig Ihr Veränderungs- und Krisenmanagement – beruflich wie privat! Es lohnt sich, dieses Wissen zu haben!

Dieser Kochkurs mit Lucki Maurer im "STOI" ist für alle, die Ihren Gästen eine unverfälschte, regionale Küche ohne künstliche Zusatzstoffe anbieten möchten.

Dieser Kochkurs mit Lucki Maurer im "STOI" ist für alle, die Ihren Gästen eine unverfälschte, regionale Küche ohne künstliche Zusatzstoffe anbieten möchten.

Natural Leadership Training 4.0 - Mit Selbstvertrauen zum Erfolg! Erleben Sie das natürliche Konzept zur Einbindung der Freude in Ihre Arbeit und erfahren Sie neue Methoden um Ihre Balance als Leader zwischen Leistung, Lernen und Freude zu finden. An diesem Tag erlernen Sie eine Kommunikation mit Herz und Verstand!

Nutzen Sie dieses gewinnbringende Tool künftig noch intensiver in Ihrem Unternehmen!

mit IHK-Abschluss

Entfalten Sie Ihr volles Potenzial - mit Gelassenheit!

Wie Sie dem Fachkräftemangel entgegenwirken!

Sie erfahren im Seminar, wie Sie auf Ihre Mitarbeiter*innen wirken und wie Sie bewusst Ihre neue Rolle gestalten sowie Ihren eigenen Führungsstil finden.

Viele Vermieter & private Gastgeber "zahlen drauf" und merken es nicht. Gerade jetzt wo die Energiekosten steigen muss genau hingeschaut und richtig kalkuliert werden!

Natural Leadership Training 4.0 - Mit Selbstvertrauen zum Erfolg! Erleben Sie das natürliche Konzept zur Einbindung der Freude in Ihre Arbeit und erfahren Sie neue Methoden um Ihre Balance als Leader zwischen Leistung, Lernen und Freude zu finden. An diesem Tag erlernen Sie eine Kommunikation mit Herz und Verstand!

Mit Emotionen und Konflikten konstruktiv umgehen

Webinar Instagram 2.0 - Instagram Fortgeschrittene-Funktionen & Handling für Hotellerie und Gastronomie Instagramprofil vorhanden-sehr gut! Es werden regelmäßig Beiträge und Stories gepostet - perfekt! Reels, IG-TV und Promotions nutzen - ähm, bitte? In diesem Webinar für Fortgeschrittene erfahren Sie weitere Funktionen & Handlingmöglichkeiten für Ihr Social-Media-Marketing bei Instagram.

Was bedeutet Nachhaltigkeit eigentlich? Welche Chancen ergeben sich daraus für die Gastronomie- und Hotellerie-Branche?

Wild und Wildgeflügel werden in diesem Kochkurs mit Lucki Maurer fine dine & neu interpretiert.

Sichern Sie sich auch diese Punkte! Für Hotelfachleute sind die Bereiche in der Abschlussprüfung sehr komplex. Auch das Thema Housekeeping ist dabei nicht zu vernachlässigen. In diesem Prüfungsvorbereitungskurs geht es um die Wiederholung zur rationalen Durchführung einer Zimmerkontrolle.

Wir bereiten und begleiten Sie für einen erfolgreichen Berufsabschluss!

Wild und Wildgeflügel werden in diesem Kochkurs mit Lucki Maurer fine dine & neu interpretiert.

Der Weg zu guten Geschichten über Unternehmen, Marken und Produkte

Die Basis für alle die gerne Grillen! Werden Sie zum absoluten Grill-Experten! Mit Andrè Greul zur „Perfektion am Grill“!

Zeit ist das, was wir daraus machen!

Es ist entscheidend wie man mit Reklamationen umgeht!

Wir zeigen Ihnen, wie Sie künftig wirtschaftlich und richtig kalkulieren!

Mit Zeitmanagement, Personalplanung und Selbstorganisation wieder mehr Zeit und Spaß beim kreativen Kochen haben und dabei noch Qualität und Gewinn steigern!

Verkaufspreise von Speisen und Getränken im Bankettbereich durch Ermittlung des Kalkulationsfaktors richtig berechnen und somit alle Kosten für das Bankettangebot kennen.

Veranstaltungen planen & umsetzen wie ein Profi

Im „STOI-BBQ-Workshop“ erfahren Sie von Lucki Maurer neue Interpretationsmöglichkeiten rund um das Thema Grillen.

Im „STOI-BBQ-Workshop“ erfahren Sie von Lucki Maurer neue Interpretationsmöglichkeiten rund um das Thema Grillen.

mit IHK-Abschluss

Im „STOI-BBQ-Workshop“ erfahren Sie von Lucki Maurer neue Interpretationsmöglichkeiten rund um das Thema Grillen.

Im „STOI-BBQ-Workshop“ erfahren Sie von Lucki Maurer neue Interpretationsmöglichkeiten rund um das Thema Grillen.

Im „STOI-BBQ-Workshop“ erfahren Sie von Lucki Maurer neue Interpretationsmöglichkeiten rund um das Thema Grillen.

Im „STOI-BBQ-Workshop“ erfahren Sie von Lucki Maurer neue Interpretationsmöglichkeiten rund um das Thema Grillen.

Nutzen Sie dieses gewinnbringende Tool künftig noch intensiver in Ihrem Unternehmen!

mit IHK-Abschluss

mit IHK-Abschluss

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