Kochkurs mit Lucki Maurer: „Der STOI-BBQ-Workshop“

Im „STOI-BBQ-Workshop“ erfahren Sie von Lucki Maurer neue Interpretationsmöglichkeiten rund um das Thema Grillen.

Kochkurs mit Lucki Maurer: „Der STOI-BBQ-Workshop“
Kochkurs mit Lucki Maurer: „Der STOI-BBQ-Workshop“

Termine

Montag, 24.08.2020
Montag, 12.07.2021
Dienstag, 13.07.2021
Montag, 09.08.2021
Dienstag, 10.08.2021

10% Frühbucher-Rabatt 
bei einer verbindlichen Anmeldung bis 15.05.2021!

Kursbeschreibung

Im „STOI-BBQ-Workshop“ erfahren Sie von Lucki Maurer neue Interpretationsmöglichkeiten rund um das Thema Grillen.


Inhaltsauszug:

  • •Querverkostung der besten Steaks
    •Low & Slow, Rückwärtsgrillen auf dem BigGreenEgg
    •Bone-In Cuts, Tomahawk, Porterhouse, T-Bone & Co.
    •Das beste Fleisch der Welt, Wagyu, DryAged Hereford, Black Angus & Co.
    •Beef-Rips, Brisket & Pulled Pork (die heilige Dreifaltigkeit des BBQ)
    •Rup´s, Mop´s & Dip´s – die besten Marinaden selbst gemacht
    •Side-Orders (die perfekten Beilagen zum BBQ)
    •Der perfekte Burger vom Grill
    •Incl. Passenden Craftbeer, Wein & Whisky

 


Kursgebühr:

215,00 € 

Gerne stellen wir Geschenkgutscheine aus!

Beratung:

2

Katrin Löffler

Ich berate Sie gerne in einem persönlichen Gespräch!
09941 / 9085-77
E-Mail schreiben


Weitere Informationen

Kursnummer:BKT50022
Dauer:1 Tag
Termine:Mo., 24.08.2020 von 10:00 bis 17:00 Uhr (ausgebucht)

Mo., 12.07.2021 von 10:00 bis 17:00 Uhr (es gibt noch freie Plätze),

Di., 13.07.2021 von 10:00 bis 17:00 Uhr (es gibt noch freie Plätze),

Mo., 09.08.2021 von 10:00 bis 17:00 Uhr (es gibt noch freie Plätze),

Di., 10.08.2021 von 10:00 bis 17:00 Uhr (es gibt noch freie Plätze)
Referent:Ludwig Maurer, Kreativ & TV Koch, Küchenmeister, Cateringunternehmer
Ort:Kochschule "STOI", Rattenberg-Schergengrub

50% sparen

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Bilder

Teilnehmer-Stimmen

Alfons Weiß
Alfons Weiß

Alfons Weiß

Direktor Wellnesshotel Bayerwaldhof
Hoteldirektor des Jahres 2019

Wir arbeiten seit 2016 erfolgreich mit der TAO zusammen und schätzen das freundliche und kompetente Team für Inhouse- und externe Schulungen,
die Flexibilität und individuelle Seminargestaltung.
Von unseren Mitarbeitenden erhalten wir stets positives Feedback.

Muk Röhrl
Muk Röhrl

Muk Röhrl

Inhaber Gaststätte Röhrl in Sinzing
Das älteste Wirtshaus der Welt

Wir haben während der letzten Jahre einige Seminare bei der TAO besucht und schätzen den anregenden Austausch unter Kollegen sowie die wertvollen Impulse von den Dozenten. 

Ich kann meinen Gastronomiekollegen nur empfehlen: Nehmt euch die Zeit und bildet euch fort!

Andre Notka
Andre Notka

Andre Notka

See-Campingpark-Manager & Seewirt in Neubäu am See

Wir sind überaus froh, die Tourismus Akademie Ostbayern in unserem Landkreis zu haben.

 Die Seminare sind stets auf höchster Stufe, inhaltlich auf dem neuesten Stand. 

Katrin Löffler kümmert sich sehr sorgfältig und perfekt um die Organisation und alle Teilnehmenden.

Andreas Brunner
Andreas Brunner

Andreas Brunner

Inhaber Natur-Wohlfühlhotel Brunner Hof in Arnschwang
2. Vizepräsident DEHOGA

Die TAO beeindruckt
mit Qualität, Seminarprogramm, Service, Netzwerk und touristischem Weitblick.

Die gute Entwicklung der Branche in unserem Landkreis ist auch auf die Arbeit der TAO zurückzuführen.

Als echter Volltreffer hat sich die Wellness-Kosmetik-Schule erwiesen!

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Carolein Weiß

Direktion Schmelmerhof
Sankt Englmar

Die Seminare sind nah,
immer interessant und
decken alle Bereiche ab,
vom Housekeeping bis zum Beschwerdemanagement. 

Die Kurse sind qualitativ auf einem sehr hohen Level. 

Hoteliers und Fachleute sitzen
an einem Tisch, kleine Gruppen ermöglichen aktive Mitarbeit.

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Maria Penzkofer

Inhaberin Gasthof zur Post
in Eschlkam

Die Qualifizierungen haben mich nach vorne gebracht, 
der Austausch mit Teilnehmern und das Know-how haben
mein Wissen erweitert. 

Die TAO bietet bezahlbare Fortbildungen mit sehr guten Dozenten zu immer neuen, zeitgemäßen Themen. 

Vielen Dank an Frau Löffler!

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