Vorbereitungskurs auf die Zwischenprüfung

für Hotel- und Restaurantfach

In unserem Vorbereitungskurs bereiten Sie sich optimal auf den praktischen Teil in der Zwischenprüfung vor.


Inhaltsauszug

  • Gläserkunde
  • Spezialbestecke
  • 3-Gang-Menü fachgerecht eindecken
  • einfache Servierregeln
  • Vorlegen am Gast
  • Getränkekunde: Aperitif und Digestif, Mineralwässer
  • Küche: theoretische Besprechung der Rezepte
    (bitte bringen Sie Ihren Ordner von der Schule mit)

 

Gerne führen wir die Prüfungsvorbereitung für Ihre Auszubildenden auch als Inhouseschulung durch. Angebote auf Anfrage: 09941/9085-77.

Termin auf Anfrage.

Ab 6 Personen können wir gerne einen individuellen Termin vereinbaren.

Sprechen Sie uns an!
Tel.: 09941/9085-77 oder info(at)tourismusakademie-ostbayern.de

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