News

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26.06.2017

Fit für neue Herausforderungen!

Am 26.06.2017 erhielten die 29 TeilnehmerInnen der "Qualifizierungsoffensive für die Gastgeber im Landkreis Cham" von unserem Chamer Landrat und Bezirkstagspräsident Franz Löffler Ihr Zertifikat .


Bericht aus der Chamer Zeitung vom 28.06.2017

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09.01.2017

 

Die ersten beiden Durchgänge der
"Qualifizierungsoffensive für Gastgeber im Landkreis Cham" sind beendet.

Der Chamer Landrat und Bezirkstagspräsident
Franz Löffler übergab den TeilnehmerInnen
ihr Zertifikat.

 

 

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01.12.2016

Planungshilfe für ihre
Marketing- und Vertriebsaktivitäten 2017 erhielten unsere TeilnehmerInnen in der am 01. Dezember 2016 in unserem Seminar "Strategische Marketingplanung"
von unserem Dozenten Thomas Gruber von green apple
am 01.12.2016 in Bad Kötzting.

 

 

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24.11.2016

Am 24.11.2016 startete die Seminarreihe: "Kommunikationspsychologie für Führungskräfte" mit dem Dozenten
Marcus Schlegel von der School of Skills
im SINOCUR in Bad Kötzting.

 

 

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15.11.2016

Mit kreativem Speisekartenmarketing den Umsatz ankurbeln!

Dies und noch viele andere Infos bekamen unsere TeilnehmerInnen Seminar
"Moderne Speisekartengestaltung & erfolgreiche Preiskalkulation" von Franziska Schumacher am 15.11.2016 im SINOCUR in Bad Kötzting.

 

 

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08.11.2016

Am 08.11.2016 referierte unser Dozent
Stefan Huber (Hubermedia.de)
zum Thema "Aufbau einer touristischen Servicekette:
„Customer Journey“ im Rahmen der "Qualifizierungsoffensive für Gastgeber im Landkreis Cham" SINOCUR in Bad Kötzting.

 

 

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08.11.2016

Kreativ, lecker, Wild!

Impressionen von unserem Wildkochkurs
"Wild goes Wild!" am 8.11.2016 in der
Lehrküche im SINOCUR in Bad Kötzting.

Alle unsere Kochkurse finden Sie hier:
http://www.tourismusakademie-ostbayern.de/kochkurse.html

 

 

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07.11.2016

Endlich hat unser Seminar "Küchenorganisation und Kalkulation" nach dem 4. Anlauf stattgefunden.

Ziel des Seminars war es, Gastronomen von kleineren und mittelständischen Betrieben sowie Alleinköchen und Köchen einen Leitfaden an die Hand zu geben, um die richtigen betriebswirtschaftlichen Entscheidungen im vielschichtigen, gastronomischen Alltag zu treffen.

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21.09.2016

Präsentation des neuen Programmheftes 2016/2017

Ein Netzwerk für Service, Qualität und Weitblick!
Zeitungsbericht vom Bayerwald Echo

1000 Seminare und Kurse zum Wohl der Gäste
Zeitungsbericht von der Chamer Zeitung

 

 

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24.02.2016

Gut gerüstet für die Hotelklassifizierung!

Wir danken unseren netten TeilnehmerInnen

für den interessanten Austausch im heutigen Seminar "Vorbereitung zur Hotelklassifizierung -
Mit den Augen des Gastes & des Hotelprüfers
" in Cham und wünschen Ihnen eine erfolgreiche Klassifizierung!

 

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03.02.2016

Eine kleine und sehr lebendige Gruppe zum Thema "Gästekommunikation on- und offline". Das Thema fesselte die Teilnehmerinnen und auch unser Seminarleiter Thomas Gruber von der green apple Hotelberatung aus Weiden hatte Spaß mit den Damen von den Barmherzigen Brüdern Perasdorf und dem Hotel am Tor Weiden. Schön war's!

 

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27.01.2016

Gästeorientiertes Verhalten und Auftreten ist doch eine Selbstverständlichkeit - oder doch nicht?

Jeder Dienstleister behauptet von sich, dass Freundlichkeit und Eingehen auf die Wünsche des Gastes eine Voraussetzung für den Job sind.

Warum nehmen aber die Gäste manchmal
genau das Gegenteil wahr?

In dem Workshop der Tourismusakademie am 27.01.2016 in der Spielbank Bad Kötzting, lernten die TeilnehmerInnen durch einen Perspektivenwechsel - sie selbst in der Rolle des Gastes - wie manches anders wirkt, wenn man auf der anderen Seite steht. Fallbeispiele aus dem Alltag wurden beleuchtet und mit den Augen des Gastes bewertet.

In Rollenspielen bekam so mancher einen Spiegel zum Nachdenken und Umdenken. Also nicht der erhobene Zeigefinger oder die Predigt, sondern tatsächliche Anregungen durch Selbsterkenntnis. Durch die lebendige Moderation von Franziska Schumacher bekamen die TeilnehmerInnen einen Motivationsschub für die kommende Saison.

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21.01.2016

10 Teilnehmer/innen aus den Landkreis Cham, Regen, Deggendorf und Regensburg bildeten sich heute in der Volkshochschule im Landkreis Cham e.V. zu den Themen „Das neue EU-Vergabe- und Beihilferecht" & "Die neue EU-Pauschalreise-Richtlinie“ weiter.

Der Dozent und Rechtsanwalt Rainer Noll klärte die TeilnehmerInnen zu den neuen Rahmenbedingungen im EU-Recht sowie über die neue EU-Pauschalreiserichtlinie auf.  

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11.11.2015

16 Touristiker bildeten sich am 11.11.2015
im Hotel Randsbergerhof in Cham, 
in Sachen „Online Recht“ weiter.

Bericht aus der Chamer Zeitung, 12.11.2015
- Foto v. Jasmin Gassner

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25.09.2015

Präsentation vom neuen Programmheft 2015/2016
der Tourismusakademie Ostbayern und Wellness-Kosmetik-Schule in Bad Kötzting

Das Aus- und Weiterbildungsprogramm 2015/2016 der Tourismusakademie Ostbayern wurde im Hotel Randsbergerhof präsentiert. Im neuen Programm gibt es unter anderem ein „Cheftraining für Hoteliers“, „Küchenorganisation und Kalkulation“, und „Gästeorientiertes Verhalten“, genauso wie „ Mit den Augen des Gastes & Hotelprüfers“ oder auch „Kommunikationspsychologie für Führungskräfte. Die Schulungsorte sind dabei dezentral: Bad Kötzting, Cham und Regensburg. Ganz besondere Highlights sind ein Seminar und Vortrag des Berliner Rechtsanwaltes Rainer Noll am 10.und 11. November in Cham zu den Schwerpunkten „Haftungsfragen und Online Recht im Tourismus.“, verschiedene Kochkurse mit dem TV-und Kreativ-Koch Ludwig Maurer und ein „Gewürzseminar und Curry-Workshop“ mit dem Gewürzsommelier und Küchenchef vom Ulrichshof Markus Pinapfel.

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21.04.2015

„Traditionsgastronomie liegt im Trend“

Am 21.04.2015 fand das Seminar „Traditionsreich - Tradition als Erfolgs- und Überlebensfaktor in Gastronomie und Hotellerie“
mit der Dozentin Katrin Landes und 16 TeilnehmerInnen in Cham statt.

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11.03.2015

16 Teilnehmer/innen der Seminarreihe "Tourismusmarketing 3.0" erhielten heute Ihre Zertifikate im Hotel Randsbergerhof in Cham.

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